Una lunga storia di famiglia

Taverna Azzurra è un’avventura iniziata più di 80 anni fa, fatta di sogni e di conquiste, di amore per la propria terra, di tradizione e passione per la cucina mediterranea. Una storia che continua, perché ieri come oggi, c’è un sogno da realizzare.

 

Tutto ebbe inizio nel 1930 con la bisnonna Teresa che aprì le porte della sua cantina per accogliere i pescatori locali dopo una dura giornata di lavoro. All’inizio era possibile ordinare solo vino e formaggio, quello prodotto nella sua campagna. Fu con nonno Gennaro, uno dei primi pescatori ad avere una barca a motori, che Maria, sua sorella, cominciò a preparare gustosi piatti con il pescato del giorno. Crescendo anche il figlio Salvatore si avvicinò ai fornelli, ma la voglia di viaggiare e scoprire il mondo lo condussero fino in Inghilterra dove aprì un ristorante che univa i sapori della cucina mediterranea a quella francese. Ma dopo 20 lunghi anni ritornò in Italia con Margaret, l’amore della sua vita. Un’alleata importante che lo aiutò nella gestione dell’attività di famiglia. È così che nel 1980 da semplice taverna il locale si trasformò in un ristorante esclusivo e apprezzato dalla gente del posto e non solo: Taverna Azzurra.